Opis

Ten wartościowy produkt wytwarza się poprzez zmielenie ziaren kakaowych, odciśnięcie masła kakaowego oraz zmielenie kuchu kakaowego na proszek.
Proszek kakaowy doskonale sprawdza się przy produkcji wypieków, cukierków, produktów mlecznych i napojów.

JS Dark Alkalised cocoa powder 7% – UMBRA™

Kolor: ciemny brązowy
Tekstura: proszek
Zapach: zapach kakao, bez dodatkowych nut zapachowych
Smak: smak kakao, bez dodatkowych posmaków
Zawartość alkalizatora: max. 7%
Zawartość tłuszczu: 0 – 2%
pH: 7.2 ± 0.3
Certyfikaty:
1. FSSC 22000/IFS/ISO
2. Kosher
3. Halal
4. UTZ 5. Fairtrade
6. Rainforest Aliance

Logistyka (rodzaj opakowania): worki 25 kg, paleta 900 kg
Termin przydatności: maksymalnie 2 lata od daty produkcji przy przechowywaniu w zalecanych warunkach