Opis

Uwielbiana przez każdego czekolada zachwyca nas w ciastach, batonach, cukierkach, lodach, ciasteczkach czy deserach. Proces jej powstania nie należy do najłatwiejszych – ziarna owocu kakaowca trzeba najpierw poddać fermentacji, wysuszyć, uprażyć, wyłuskać i skruszyć. Następnie dodać pozostałe składniki i poddać dalszym procesom. Gotowa czekolada jest nie tylko przepyszna, ale może też mieć pozytywny wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie.

Dark chocolate or dark chocolate couverture 54% 56/44/35 NV
Minimalna zawartość kakao / minimalna zawartość substancji mlecznych w zależności od rodzaju czekolady: 54%
Minimalna zawartość tłuszczu: około 35,5%.
Logistyka (rodzaj opakowania): Forma płynna oraz zestalona / opakowania 10kg lub 20 kg.
Termin przydatności: Forma płynna: maksymalnie 4 tygodnie od daty produkcji przy przechowywaniu w zalecanych warunkach. Forma zestalona: maksymalnie 24 miesięcy od daty produkcji przy przechowywaniu w zalecanych warunkach.